麺と釣人

「自作ラーメン」と「釣り」を楽しもう!仕事と家庭の合間をぬって趣味にいそしむオジさんの日々のブログ。京都市在住。

麺と釣人

2017-03-09から1日間の記事一覧

実食!マー油豚骨醤油ラーメンを作る

ちょっと前に試作した road-men.hatenablog.com を豚骨ラーメンにして試してみました。 なんつっ亭に習って、もやし入りです。 【ラーメン構成】 ・豚骨スープ 150cc ・ラード 30cc ・醤油タレ 30cc ・自家製麺 150g ・バラ焼豚 適量 ・もやし 適量 ・ネギ …