麺と釣人

「自作ラーメン」と「釣り」を楽しもう!仕事と家庭の合間をぬって趣味にいそしむオジさんの日々のブログ。京都市在住。

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2021-01-11から1日間の記事一覧

本格!濃厚!白濁した豚骨スープの作り方【レシピ】

2年前にこのブログで、豚骨スープの作り方を記事にしてましたね。 ただ、満足度としては75点というところでした。 road-men.hatenablog.com 実はブログ書いてない間に、結局何度か試行錯誤してまして 90点くらいのレシピが固まってました。 備忘録がてら書…