麺と釣人

「自作ラーメン」と「釣り」を楽しもう!仕事と家庭の合間をぬって趣味にいそしむオジさんの日々のブログ。京都市在住。

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2021-01-16から1日間の記事一覧

【パスタマシン】MARCATO アトラス 150についてまとめてみた【レビュー】

僕の自作ラーメン制作において、自家製麺を作るのに欠かせない道具が MARCATO(マルカート)のアトラス150です。 ちなみにAmazonでも楽天でも買うことができます。 // リンク 切り刃の組み合わせは1.5mmと6mm(現行機) 僕の長年使っているアトラスは2mmと3.5m…