麺と釣人

「自作ラーメン」と「釣り」を楽しもう!仕事と家庭の合間をぬって趣味にいそしむオジさんの日々のブログ。京都市在住。

麺と釣人

2021-07-10から1日間の記事一覧

【レシピ】しっとりジューシーな鶏チャーシュー(鶏ハム)の作り方

どうも!こむぎです! 趣味でラーメンを自作しています! 最近鶏スープ系のラーメンのトッピングで見かける機会の多い鶏チャーシュー。あっさりしていながら旨味たっぷりで、焼豚とはまた違う魅力がありますよね。 ラーメンのトッピングはもちろん、そのまま…